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नीम तेल स्प्रे को गंभीरता से लेने से पहले मैंने मिलीबग की वजह से अपने मिर्च के पौधे का आधा हिस्सा खो दिया, और जब मैंने इसे इस्तेमाल करना शुरू किया तो एक अलग गलती कर बैठी: पुणे की गर्मी की तेज़ धूप में दोपहर में स्प्रे करना और उन्हीं पत्तियों को झुलसा देना जिन्हें बचाने की कोशिश कर रही थी। यहां है वह मात्रा जो मैं वाकई इस्तेमाल करती हूं, वह समय जो झुलसने से बचाता है, और वह एक चेतावनी (मानसून की नमी वाली) जिसे मैंने ढूंढा और जिसके लिए मुझे कोई असली स्रोत नहीं मिला, इसलिए मैं इसे शामिल नहीं कर रही।
गोभी काटो, ठूंठ उखाड़ो, खत्म, ज़्यादातर लोग पत्तागोभी इसी तरह उगाते हैं। The Old Farmer's Almanac के अनुसार, जड़ों और बाहरी पत्तियों को वहीं छोड़ देने से छोटी गोभियों की एक दूसरी फसल मिलती है, टेनिस बॉल जितनी, सलाद के लिए अच्छी। यह दूसरी पूरी पत्तागोभी नहीं है। एक असली पर मामूली बोनस, जिसे ज़्यादातर लोग बिना जाने कंपोस्ट कर देते हैं।
मेरे तुलसी के पौधे में हर कुछ हफ्तों में फूल की मंजरी निकलती थी, और पहले साल मैंने उन्हें ऐसे ही रहने दिया क्योंकि वे देखने में सुंदर लगती थीं। फिर मैंने पढ़ा कि तुलसी उगाने वाले उन्हें क्यों तोड़ देते हैं, और मुझे एहसास हुआ कि मैं हर बार अपनी ही पत्तियों की फसल खत्म कर रही थी। असली सौदा यह है: मंजरी तोड़ने से पौधा ज्यादा देर तक पत्तेदार और उत्पादक रहता है, लेकिन ज्यादातर भारतीय घरों में तुलसी खासतौर पर फूल वाली टहनी के लिए भी उगाई जाती है (रोज़ पूजा के लिए), इसलिए "सही" तरीका और वह वजह जिसके लिए आपने शायद इसे लगाया था, दोनों अलग-अलग दिशाओं में खिंच सकते हैं।
लगभग हर देखभाल गाइड, मेरी अपनी कई गाइड सहित, आपको बताती है कि पौधे को "ब्राइट इनडायरेक्ट लाइट" दें। लगभग कोई भी यह नहीं बताती कि इसका मापने लायक मतलब क्या है। मैंने इस वाक्यांश के पीछे की संख्या ढूंढी। वह मौजूद नहीं है, कम से कम मुझे किसी भी स्रोत में नहीं मिली, तो यहाँ वह है जो वाकई मौजूद है: असली foot-candle आँकड़े असली परिस्थितियों के लिए, और अपनी खिड़की का अनुमान लगाने का एक तरीका।
रूबार्ब इस साइट का इकलौता पौधा है जहाँ थाली में गलत हिस्सा रखना असली ज़हर का खतरा है, सिर्फ गुणवत्ता की समस्या नहीं। डंठल फसल है। पत्ता, उसी पौधे पर, उसी समय, ज़हरीला है। दो कृषि विश्वविद्यालय विस्तार स्रोतों के अनुसार: यह बंटवारा असल में क्या मतलब रखता है, और इसके बारे में एक लोकश्रुति जो झूठी है।
इस वसंत में एस्परैगस के क्राउन लगाइए, और दो कृषि विस्तार स्रोतों के अनुसार, पहले साल एक भी टहनी (स्पीयर) नहीं काटते, और दूसरे साल केवल दो हफ्तों का परीक्षण कटाव। इन पहले दो मौसमों में जल्दी या ज्यादा काटने से क्राउन उन सात से आठ उत्पादक वर्षों के लिए कमज़ोर हो जाता है जो इसके बाद आने चाहिए। यह कटाई की तकनीक के बारे में नहीं, न काटने के अनुशासन के बारे में है।
मेरे बौने नींबू के पौधे का दूसरा साल गहरे हरे नसों के बीच बीमार पीले पत्तों के साथ गुज़रा, और मैं हार मानने ही वाली थी जब तक मैंने इसे किसी कीड़े या पोषण की कमी की बजाय पुणे के कड़े नल के पानी से जोड़ा। यह है उस पीलेपन के पीछे का mechanism, वह एक चीज़ जिसने असल में इसे ठीक किया, और वह बिना किसी दिखावे वाला तरीका (एक छोटा पेंट ब्रश) जिसने मेरे पेड़ को ऐसी बालकनी पर फल देने लायक बनाया जहां उस ऊंचाई पर लगभग कोई मधुमक्खी नहीं आती।
यरूशलम आर्टिचोक (सनचोक) कोई आम आर्टिचोक नहीं है, और यह कोई सामान्य बागवानी का फैसला भी नहीं है। इसे एक बार लगाएं और, दो विश्वविद्यालय एक्सटेंशन स्रोतों के अनुसार, उम्मीद करें कि यह राइज़ोम से फैलेगा और कटाई में छूट गए किसी भी कंद के टुकड़े से फिर उग आएगा। यह इस बारे में नहीं है कि यह अच्छी तरह उगता है या नहीं। यह इस बारे में है कि क्या आप सच में एक स्थायी पैच चाहते हैं जिसे शायद आप कभी पूरी तरह हटा ही न पाएं।
पोथोस अपनी "अमर" वाली प्रतिष्ठा ईमानदारी से कमाता है: यह सूखे, कम रोशनी, और सामान्य लापरवाही को लगभग किसी भी घरेलू पौधे से बेहतर सहन करता है। यह प्रतिष्ठा जिस बारे में चेतावनी नहीं देती, वह है विपरीत दिशा में होने वाली विफलता। इस पौधे की दर्ज जड़ सड़न बीमारियाँ नमी की अधिकता से होती हैं, सूखे से नहीं, इसलिए मार्केटिंग जो पानी देने की आदत सिखाती है (शक हो तो पानी दे दो, यह मज़बूत है) वही आदत इसे मार देती है।
दालचीनी का सक्रिय यौगिक एक पेट्री डिश में सच में फफूंद और बैक्टीरिया को मार देता है। जो चीज़ लगभग कोई भी इस अध्ययन का हवाला देते हुए नहीं जांचता, वह यह है कि क्या इसे कभी किसी लैब कल्चर के बजाय पौधे के असली घाव पर परखा गया। नहीं परखा गया, और यही खाई, अंत में दी गई कोई चेतावनी नहीं, इस सवाल का असली जवाब है कि दालचीनी आपके पौधे के लिए कुछ करती भी है या नहीं।
ब्रोकली का सिर कोई सब्ज़ी नहीं जो आपके काटने तक स्थिर बनी रहे। UMN Extension के अनुसार, यह बिना खिली फूल की कलियों का एक गुच्छा है, और जैसे ही वे कलियां खिलना शुरू होती हैं, सिर हमेशा के लिए बेकार हो जाता है, सिर्फ अपने सबसे अच्छे समय से आगे नहीं। इससे असल में यह बदलता है कि इसे कब काटें।
धनिया वह जड़ी-बूटी है जिसे मैंने अपनी पुणे बालकनी पर सबसे ज़्यादा बार मारा है, हमेशा एक ही तरीके से: साल के गलत समय में बोया, एक हफ्ते के अंदर फूल आ गया, खत्म। यहां वह बुवाई की खिड़की है जो उत्तर-मुखी बालकनी पर वाकई काम करती है, फूल आना गलती क्यों नहीं है, और 10 से 12 लीटर के गमले से वाकई कितना धनिया मिल सकता है।