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दालचीनी का सक्रिय यौगिक एक पेट्री डिश में सच में फफूंद और बैक्टीरिया को मार देता है। जो चीज़ लगभग कोई भी इस अध्ययन का हवाला देते हुए नहीं जांचता, वह यह है कि क्या इसे कभी किसी लैब कल्चर के बजाय पौधे के असली घाव पर परखा गया। नहीं परखा गया, और यही खाई, अंत में दी गई कोई चेतावनी नहीं, इस सवाल का असली जवाब है कि दालचीनी आपके पौधे के लिए कुछ करती भी है या नहीं।
धनिया वह जड़ी-बूटी है जिसे मैंने अपनी पुणे बालकनी पर सबसे ज़्यादा बार मारा है, हमेशा एक ही तरीके से: साल के गलत समय में बोया, एक हफ्ते के अंदर फूल आ गया, खत्म। यहां वह बुवाई की खिड़की है जो उत्तर-मुखी बालकनी पर वाकई काम करती है, फूल आना गलती क्यों नहीं है, और 10 से 12 लीटर के गमले से वाकई कितना धनिया मिल सकता है।
असली मूली की जड़ बीज से सिर्फ तीन से चार हफ्ते दूर होती है, रसोई के बगीचे की लगभग हर चीज़ से ज़्यादा तेज़। तो कटी हुई मूली के ऊपरी हिस्से को पानी में खड़ा करके दूसरी जड़ की उम्मीद करने से पहले यह जान लें: वह जड़ गिलास में कभी नहीं आएगी, चाहे असली जड़ कितनी भी करीब क्यों न हो। यहां है पानी के गिलास वाली तरकीब असल में क्या उगाती है।
चुकंदर के कटे हुए ऊपरी हिस्से को पानी में खड़ा कर दें और सच में एक-दो हफ्ते में हरी पत्तियां निकल आती हैं। जो नहीं मिलेगा, वह है नई चुकंदर की जड़, कभी नहीं। यहां है पानी के गिलास वाली तरकीब असल में क्या देती है, और चुकंदर की बढ़त-जीवविज्ञान दूसरी जड़ को क्यों उसी तरह खारिज करती है जैसे गाजर में होता है।
एप्सम सॉल्ट मैग्नीशियम की पुष्टि की गई कमी के लिए एक दर्ज उपाय है: पुरानी पत्तियों पर नसों के बीच पीलापन, जबकि नसें हरी रहती हैं। यह घरेलू पौधों के पीलेपन के दो कहीं ज़्यादा आम कारणों, अधिक पानी और पत्ती की सामान्य उम्र, पर कुछ नहीं करता। यहां बताया गया है कि खुराक देने से पहले आपके पास असल में कौन सा कारण है, यह कैसे पता करें।
एवोकाडो की गुठली में टूथपिक लगाकर उसे पानी के गिलास पर टिका दें, और यह सच में कुछ हफ्तों में अंकुरित हो सकती है, Iowa State University Extension के अनुसार। यह तरकीब जो नहीं देगी: जल्दी फल। UF/IFAS Extension के अनुसार, बीज से उगाए गए एवोकाडो के पेड़ को फूल आने और फल देने में चार से दस साल लग सकते हैं, जबकि ग्राफ्टेड नर्सरी के पेड़ को सिर्फ तीन से चार साल। यहां है वह जो गुठली असल में देती है, और वह एक आंकड़ा जो एक घरेलू पौधे के प्रोजेक्ट को फलदार पेड़ के शॉर्टकट से अलग करता है।
इस्तेमाल किए गए कॉफी के अवशेषों में सच में नाइट्रोजन, पोटैशियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस मापने लायक और दर्ज मात्रा में होते हैं। जो चीज़ वही स्रोत समर्थन नहीं करता, वह है इन्हें इस्तेमाल करने का लोकप्रिय कारण, कि ये अम्ल-पसंद घरेलू पौधों के लिए मिट्टी को अम्लीय बनाते हैं। यहां असली पोषक तत्व और बिना साबित अम्लता के दावे के बीच का ईमानदार फर्क है।
शकरकंद की आधी जड़ को पानी के जार में लटका दें और सच में लगभग 2 हफ्तों में अंकुर निकल आते हैं, Clemson Extension के अनुसार। जो बात इस तरकीब के ज़्यादातर वर्शन छोड़ देते हैं: ज़्यादातर किराने की दुकान वाली जड़ों को अंकुरित न होने के लिए रासायनिक रूप से उपचारित किया जाता है, इसलिए यह भरोसेमंद तरीके से सिर्फ घर की उगाई या ऑर्गेनिक जड़ पर काम करता है। यहां हैं असली आंकड़े और वह एक बदलाव जो इन्हें बिगाड़ देता है।
गाजर के कटे हुए ऊपरी हिस्से को पानी में खड़ा कर दें और सच में लगभग एक हफ्ते में हरी पत्तियां निकल आती हैं। जो नहीं मिलेगा, वह है नई नारंगी जड़, कभी नहीं। यहां है OSU Extension की व्याख्या कि गाजर का बढ़त-बिंदु जड़ को दोबारा क्यों नहीं बना सकता, और स्क्रैप वाली तरकीब असल में किस काम की है।
वर्मीकम्पोस्टिंग बस इतना है कि अपने सब्ज़ी के छिलके और चाय पत्ती को रसोई के बाहर वाले कूड़ेदान की बजाय ढके हुए डिब्बे में लाल केंचुओं को खिलाना, और बदले में एक गहरा, भुरभुरा खाद पाना जो आप अपने गमलों में असल में इस्तेमाल कर सकते हैं। मैं अपनी बालकनी के एक कोने में एक डिब्बा रखती हूं जो एक स्टूल के नीचे आ जाता है, और यह मेरे घर के रसोई-कचरे का एक असली हिस्सा संभाल लेता है। यहां है मैंने इसे कैसे बनाया, मैं इसे क्या खिलाती हूं और क्या नहीं, और वे गलतियां जिन्होंने मेरी पहली कोशिश को मार डाला।
विकिंग गमला बस एक ऐसा बर्तन है जिसमें नीचे पानी की टंकी होती है और एक डोरी या कपड़े की पट्टी होती है जो नमी को खींचकर मिट्टी तक पहुंचाती है, ताकि आखिरी बार पानी देने के दिनों बाद भी पौधा पीता रहे। मैंने इन्हें पुरानी बाल्टियों और दो-लीटर की बोतलों से उन गमलों के लिए बनाया है जिन तक मैं रोज़ नहीं पहुंच पाती। यहां है बिल्कुल कैसे, कोई कदम छोड़ने पर क्या गड़बड़ होती है, और बालकनी पर रुका हुआ पानी डालते ही आप जो मच्छर का खतरा मोल लेते हैं वह भी।
बड़े स्टोर के Phalaenopsis टैग पर बताया जाने वाला हफ्ते में एक बर्फ के क्यूब वाला तरीका इस पौधे के बारे में एक दर्ज तथ्य को नज़रअंदाज़ करता है: 18C से नीचे जड़ सड़न का खतरा बढ़ जाता है और लगातार लगभग 15.5C से नीचे रहने पर पत्तियां गिरने लगती हैं। बर्फ का क्यूब 0C पर होता है। यहां वह ठंड-सहनशीलता का सबूत है जिसे मैं सत्यापित कर पाई, और पिघले पानी के घुलने वाला तर्क जिसे मैं सत्यापित नहीं कर पाई।