क्या नल के पानी को 24 घंटे रखने से सच में क्लोरीन और फ्लोराइड निकल जाता है?

एक उपाय जो नौ बार दोहराया गया, कभी जांचा नहीं गया

इस साइट पर "नल का पानी रखें" खोजें और यह सांप के पौधे, स्पाइडर प्लांट, ड्रेसीना, चाइनीज एवरग्रीन, लकी बैम्बू, फिलोडेंड्रन, एयर प्लांट्स, और शुरुआती लोगों के लिए एक सामान्य गाइड सहित कई जगह मिलेगी। हर एक गाइड इसे एक तय तथ्य की तरह बताकर आगे बढ़ जाती है। कोई भी यह नहीं जांचती कि यह वाकई काम करता है या नहीं, या दोनों में से किस रसायन के लिए इसे बनाया गया है। यही कमी इस गाइड की वजह है।

तीन अलग रसायन, एक उधार लिया गया उपाय

नल के पानी का उपचार एक जैसी चीज़ नहीं है। आप कहां रहते हैं इसके आधार पर, आपके पानी में क्लोरीन, क्लोरामाइन, फ्लोराइड, या इनका कोई मेल हो सकता है, और "पानी रखना" एक ऐसा उपाय है जो इन तीनों में से सिर्फ एक के लिए बनाया गया था।

क्लोरीन पानी में घुली एक गैस है, और गैसों की यह जानी-मानी प्रवृत्ति होती है कि वे समय के साथ खुली हवा में निकल जाती हैं; क्लोरीन का यह अस्थिर (volatile) स्वभाव एक वजह है कि नगरपालिका जल उपचार को इसे बार-बार डालना पड़ता है, एक बार डालकर नहीं छोड़ा जा सकता। खुले बर्तन में रखा पानी संभवतः इस तरह से कुछ मुक्त क्लोरीन खो देता है। मुझे कोई ऐसा स्रोत नहीं मिला जो घंटों की कोई निश्चित संख्या या निकलने का कोई खास प्रतिशत बताए, इसलिए मैं यहां कोई संख्या गढ़ने वाली नहीं हूं। ईमानदार बात यह है: रसायन विज्ञान के हिसाब से कुछ कमी होना संभव है, लेकिन उस कमी का आकार ऐसी चीज़ नहीं है जिसे मैं उद्धृत कर सकूं।

क्लोरामाइन एक अलग, ज़्यादा स्थिर यौगिक है: यह अमोनिया से जुड़ा हुआ क्लोरीन है, और कई जल प्रणालियों ने इसे खासतौर पर इसलिए अपनाया क्योंकि यह पाइप नेटवर्क में साधारण क्लोरीन से ज़्यादा समय तक टिकता है। अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (EPA) इसे "लंबे समय तक असर करने वाला" द्वितीयक कीटाणुनाशक बताती है, जो 1930 के दशक से इस्तेमाल में है, और अभी पांच में से एक से ज़्यादा अमेरिकी क्लोरामाइन वाला पानी पाते हैं। स्थिरता के लिए बनाया गया यौगिक ऐसे उपाय के लिए खराब उम्मीदवार है जो चीज़ों के अपने आप बिखर जाने पर निर्भर करता है। नगरपालिका और एक्वेरियम की क्लोरामाइन हटाने की सलाह इसे हटाने के लिए एक सक्रिय रासायनिक कदम (एक अपचायक एजेंट, या सक्रिय कार्बन फ़िल्टरेशन) को ज़रूरी मानती है, निष्क्रिय समय को नहीं, जो इस बात से मेल खाता है कि क्लोरामाइन यहां साधारण क्लोरीन जैसा व्यवहार नहीं करता। अगर आपके जल प्रदाता ने क्लोरामाइन अपना लिया है और आप रात भर जग में पानी रखने के तरीके पर भरोसा कर रहे हैं, तो हो सकता है कि इस खास रसायन के लिए आप कुछ भी उपयोगी न कर रहे हों।

फ्लोराइड बिल्कुल भी गैस नहीं है। इसे पानी में घुले हुए आयनिक यौगिक के रूप में मिलाया जाता है (आमतौर पर सोडियम फ्लोराइड या फ्लोरोसिलिसिक एसिड), और घुले हुए आयन रखे हुए पानी से वाष्पित होकर नहीं निकलते। फ्लोराइड के पास क्लोरीन जैसा कोई निकलने का रास्ता उपलब्ध नहीं है। पानी में फ्लोराइड मिलाने पर एक अच्छी तरह स्रोत-आधारित जानकारी के अनुसार, साधारण जग या नल पर लगे फ़िल्टर फ्लोराइड की मात्रा को बिल्कुल नहीं घटाते; सिर्फ रिवर्स ऑस्मोसिस (जो 65 से 95 प्रतिशत तक हटाता है) या आसवन (distillation, जो लगभग पूरा हटा देता है) ही असल में पानी से फ्लोराइड निकालते हैं। रसोई में जग रखे रहना इन दोनों में से कुछ भी नहीं है। अगर आपके पौधे की असली समस्या फ्लोराइड संवेदनशीलता है, तो रखा हुआ पानी उपाय नहीं है, चाहे इस साइट की कितनी भी गाइड इसके उलट कहें।

आपकी पानी देने की आदत के लिए इसका मतलब

अगर आपकी असली चिंता क्लोरीन है और आपकी नगरपालिका आपूर्ति अभी भी साधारण क्लोरीन इस्तेमाल करती है (क्लोरामाइन नहीं), तो पानी को हल्के से ढककर एक दिन रखना एक संभावित, कम लागत वाला प्रयास है, भले ही इससे कितना फ़ायदा होता है इसका कोई निश्चित आंकड़ा न हो। अगर आपका प्रदाता क्लोरामाइन इस्तेमाल करता है, तो सक्रिय कार्बन फ़िल्टर या व्यावसायिक डीक्लोरिनेटर ज़्यादा भरोसेमंद उपाय है; पानी रखने का तरीका गलत रसायन के लिए बनाया गया है। अगर फ्लोराइड संवेदनशीलता असली चिंता है, तो न तो पानी रखना और न ही साधारण जग फ़िल्टर फ्लोराइड का स्तर बदलता है; आसवन या रिवर्स ऑस्मोसिस ही ऐसे कदम हैं जो ऐसा करते हैं।

आप आमतौर पर अपने स्थानीय जल प्रदाता की सालाना जल गुणवत्ता रिपोर्ट (अमेरिका में अक्सर कंज़्यूमर कॉन्फ़िडेंस रिपोर्ट कहलाती है) से पता लगा सकते हैं कि वे कौन सा कीटाणुनाशक इस्तेमाल करते हैं, जिसे ज़्यादातर प्रदाताओं को ऑनलाइन प्रकाशित करना ज़रूरी होता है।

निष्कर्ष

"24 घंटे रखना" एक उपाय नहीं है, यह एक समस्या (अस्थिर क्लोरीन) के लिए बना उपाय है जिसे आदतन तीन अलग-अलग समस्याओं पर लागू किया जा रहा है। यह संभवतः साधारण क्लोरीन के लिए कुछ करता है, क्लोरामाइन के लिए बहुत कम या कुछ नहीं करता, और फ्लोराइड के लिए बिल्कुल कुछ नहीं करता। आपके पानी में असल में कौन सा रसायन है, यह जानना उस लोकप्रिय नुस्खे से ज़्यादा मायने रखता है जो बिना यह देखे दोहराया जाता रहता है कि रसायन कौन सा है।

संबंधित गाइड

• कठोर पानी और आपके गमलों पर खनिज परत, नल के पानी की गुणवत्ता से जुड़ा पड़ोसी सवाल, लेकिन यह पौधे तक पहुंचने वाले उपचार रसायनों के बजाय गमलों के बाहर जमा होने वाले खनिज जमाव के बारे में है।
• क्या आइस क्यूब वॉटरिंग मेथड सच में काम करता है?, पानी देने की एक और लोकप्रिय आदत की जांच कि वह असल में क्या करती है।
• क्या एप्सम सॉल्ट सच में घरेलू पौधों की मदद करता है?, वही "यह बहुत दोहराया जाने वाला घरेलू नुस्खा सच में काम करता है" वाली जांच, एक अलग नुस्खे के साथ।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

क्या नल का पानी रखने से सच में क्लोरीन निकल जाता है?

शायद, कुछ हद तक। क्लोरीन पानी में घुली हुई एक अस्थिर गैस है, और अस्थिर यौगिक समय के साथ खुली हवा में निकल सकते हैं। मुझे कोई ऐसा स्रोत नहीं मिला जो घंटों की कोई निश्चित संख्या या निकलने का प्रतिशत बताए, इसलिए इसे एक संभावित आंशिक असर मानें, न कि किसी जाने-पहचाने आकार वाला पक्का उपाय।

क्या नल का पानी रखने से क्लोरामाइन निकल जाता है?

शायद ज़्यादा नहीं। क्लोरामाइन अमोनिया से जुड़ा हुआ क्लोरीन है, जिसे जल प्रदाताओं ने खासतौर पर पाइप नेटवर्क में लंबे समय तक असर करने वाले कीटाणुशोधन के लिए बनाया है। क्लोरामाइन हटाने के मानक तरीके एक सक्रिय कदम (सक्रिय कार्बन फ़िल्टरेशन या रासायनिक डीक्लोरिनेटर) हैं, निष्क्रिय रूप से रखे रहना नहीं।

क्या नल का पानी रखने से फ्लोराइड निकल जाता है?

नहीं। फ्लोराइड एक घुले हुए आयन के रूप में मिलाया जाता है, गैस के रूप में नहीं, इसलिए रखे हुए पानी से निकलने का कोई तरीका मौजूद नहीं है। सिर्फ रिवर्स ऑस्मोसिस या आसवन ही फ्लोराइड को काफ़ी हद तक कम करते हैं; साधारण जग या नल के फ़िल्टर भी इसे नहीं छूते।

मुझे कैसे पता चलेगा कि मेरा जल प्रदाता कौन सा रसायन इस्तेमाल करता है?

अपने स्थानीय जल प्रदाता की सालाना जल गुणवत्ता रिपोर्ट देखें, जिसे अमेरिका में अक्सर कंज़्यूमर कॉन्फ़िडेंस रिपोर्ट कहा जाता है, जिसे ज़्यादातर प्रदाता ऑनलाइन प्रकाशित करते हैं और जो आमतौर पर बताती है कि कीटाणुनाशक क्लोरीन है या क्लोरामाइन।